DESTACA BAJA CALIFORNIA EN LA CERTIFICACIÓN DE EMPRESAS EXPORTADORAS DE
PRODUCTOS MARINOS.
- El Gobierno del Estado ha destinado 4.5 MDP
para mantener y/o consolidar la certificación de plantas de proceso
dedicadas al mercado internacional
MEXICALI, B.C.- Lunes 3 de septiembre de 2018.- Baja California se
encuentra en los primeros lugares de empresas certificadas para la exportación
de productos marinos, vocación que está siendo respaldada por el Gobierno del
Estado que encabeza el Mandatario Francisco Vega de Lamadrid, mismo que a
través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura (SEPESCABC), ha creado un
programa especial, desde el cual se han aportado 4.5 millones de pesos, para
mantener y/o alentar el cumplimiento de las normas internacionales de sanidad e
inocuidad.
El titular de la SEPESCABC, Matías
Arjona Rydalch, destacó que desde hace tres años se han respaldado a cerca de
18 empresas, dedicadas al proceso de productos marinos, dentro de los que se
encuentran la sardina, ostión, mejillón, escama, erizo y almejas, entre otros.
Explicó que para poder cumplir con las
normas internacionales de calidad, existen criterios específicos y minuciosos
que no sólo deben cumplir con la preferencia de un producto determinado, sino
también con el manejo del mismo en toda su trazabilidad, es decir desde su
captura o extracción, hasta el transporte y el tratamiento en planta, previo a
su exportación.
Comentó que en cuanto al respaldo para
la certificación de empresas, Yucatán ocupa una posición destacada, aunque en
este caso es sólo para la exportación del pulpo, de gran influencia en aquella
región extrema del país.
Recordó que los productos de más alto
valor comercial de Baja California, como la langosta, la almeja generosa, el
pepino de mar, el erizo, el abulón y el atún aleta azul, han consolidado una
cultura exportadora en Baja California, lo que representa una ventaja ganada,
independientemente de la ubicación estratégica de nuestro Estado.
Arjona Rydalch añadió que el Gobierno
del Estado, no sólo respalda a las empresas procesadoras, sino también a los
productores, para contribuir en la eficiencia y los rendimientos en cada uno de
los momentos de la cadena productiva.
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