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Orlando Hernández, comentó que el alcalde interesado por el ramo gastronómico brinda todo el apoyo a los locatarios de ese sector para un desarrollo económico, sobre todo tiene un interés muy particular para que los empresarios de Playas de Rosarito puedan desarrollar sus negocios y atraigan más turistas al municipio a través de la comida. La entrada a este festival es completamente gratuita para los asistentes, los cuales; disfrutaran de un ambiente agradable y totalmente familiar. Además de que la cámara viene organizando este festival convocando a un gran número de Restaurantes y expositores locales, regionales y por supuesto las principales empresas patrocinadoras.
Rosario Castillo, Presidente de la CANIRAC Rosarito, comentó que este festival tiene la finalidad de ofrecer una gran variedad de gastronomía en un ambiente 100% familiar, además de que contará con música para bailar como; Dinastía de Tijuana, Grupo Mediodía, la presentación del ballet folklórico Ixtlacihualt, pero sobre todo la presentación estelar de Alisia Cons, cantante y compositora Ensenadense .Por su parte, la Dirección de Desarrollo Económico y Turismo, el Consejo Coordinador Empresarial de Rosarito, La Secretaria de Turismo del Gobierno del Estado trabajarán en conjunto en dicho tema pues es una labor de los tres órdenes de gobierno el atraer y mantener cautivo al turismo a través de estos eventos que también disfrutan quienes viven en Playas de Rosarito.
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